BAB I
PENDAHULUAN
A. Tujuan Penulisan
1.
Mengetahui pengertian kultur jaringan.
2.
Mengetahui cara dan proses pada kultur jaringan.
3.
Mengetahui kelebihan dan kekurangan kultur jaringan.
B. Latar Belakang
Menurut Suryowinoto (1991), kultur
jaringan dalam bahasa asing disebut sebagai tissue
culture. Kultur adalah budidaya dan jaringan adalah
sekelompok sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang sama. Jadi, kultur
jaringan berarti membudidayakan suatu jaringan tanaman menjadi tanaman kecil
yang mempunyai sifat seperti induknya.
Kultur jaringan (Tissue Culture)
merupakan salah satu cara perbanyakan tanaman secara vegetatif. Kultur jaringan
merupakan teknik perbanyakan tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman
seperti daun, mata tunas, serta menumbuhkan bagian-bagian tersebut dalam media
buatan secara aseptik yang kaya nutrisi dan zat pengatur tumbuh dalam wadah
tertutup yang tembus cahaya sehingga bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan
bergenerasi menjadi tanaman lengkap. Media tumbuh untuk perbanyakan tanaman
dengan kultur jaringan mengandung komposisi garam anorganik, zat pengatur
tumbuh, dan bentuk fisik media. Media tersebut berfungsi untuk penyediaan air,
hara mineral, vitamin, zat pengatur tumbuh, akses ke atmosfer untuk pertukaran
gas, dan pembuangan sisa metabolisme tanaman pada proses regenerasi kultur
jaringan. Umumnya jaringan dikulturkan pada media padat yang dibuat seperti gel
dengan menggunakan agar (dari rumput laut) atau pengganti agar seperti Gelrite
atau Phytagel (bersumber dari bakteri).
C. Permasalahan
1.
Apa saja teknik kultur jaringan?
2.
Dalam proses kultur jaringan, tahapan atau proses apa saja yang dibutuhkan?
3.
Apa saja manfaat dari tekhnik kultur jaringan?
4.
Apakah sembarang jaringan yang terdapat di tumbuhan bisa di kulturkan?
BAB II
PEMBAHASAN
1. TEKNIK KULTUR JARINGAN
- Meristem culture, budi daya jaringan dengan menggunakan eksplan dari jaringan muda atau meristem.
- Polen culture/anther culture, menggunakan eksplan dari polen atau benang sari.
- Protoplas culture, menggunakan eksplan dari protoplas.
- Chloroplas culture, menggunakan kloroplas untuk keperluan fusi protoplas.
- Somatis cross (bilangan protoplas/fusi protoplas), menyilangkan dua macam protoplas, kemudian di budi dayakan hingga menjadi tanaman kecil yang mempunyai sifat baru.
2. TAHAPAN KULTUR JARINGAN
Kultur Jaringan
dipengaruhi oleh beberapa proses dan tahapan. Setiap proses kultur
jaringan memiliki fungsi dan alat-alat pendukung yang berbeda.
Proses/Tahapan Kultur Jaringan :
1.Sterilisasi
Sterilisasi merupakan proses pembersihan alat dari
mikroorganisme-mikroorganisme yang terdapat pada alat/media kultur
jaringan. Proses sterilisasi dapat dilakukakan dengan berbagai cara,
seperti :
a. Pemanasan
b. Filtrasi
c. Penyinaran dengan sinar gelombang pendek
(radiasi)
d. Kimia
2. Persiapan Media
Persiapan Media merupakan proses untuk mempersiapkan media,
sebelum eksplan masuk dan diproses lebih lanjut. Media kultur jaringan
seperti Media Media Murashige & Skoog (Media MS), Media Knudson dan media
Vacin and Went, dan lain-lain.
3. Persiapan Eksplan
Persiapan eksplan adalah proses pemilihan eksplan yang bermutu baik yang
dapat diidentifikasi dari indukan yang berkualitas. Tanaman indukan sumber
eksplan tersebut harus dikondisikan dan dipersiapkan secara khusus di rumah
kaca atau greenhouse agar eksplan yang akan dikulturkan sehat dan dapat tumbuh
dengan baik. Persiapan eksplan dilakukan dengan pembedahan bagian/sel/jaringan
satu tanaman dengan menggunakan scaple, pinset, gunting, dan lain-lain. Eksplan
yang sudah disiapkan diukur dengan timbangan analitik 0.01-100gr, eksplan lalu
disterilisasi untuk menghilangkan mikroorganisme yang terdapat di eksplan
tersebut.
4. Inokulasi
Inokulasi adalah tahap penanman eksplan. Inokulasi biasanya sangat
mempengruhi
keberhasilan kultur jaringan. Proses inokulasi membutuhkan
laminar airflow atau enkase yang berfungsi
untuk menjaga keadaan
lingkungan kerja tetap steril.
5. Multiplikasi
Multiplikasi adalah kegiatan memperbanyak calon tanaman dengan menanam
eksplan pada media. Kegiatan ini dilakukan di laminar flow untuk menghindari adanya
mikroorganisme yang akan mengkontaminasi dan menyebabkan gagalnya pertumbuhan
eksplan. Eksplan yang sudah masuk dalam botol kultur dapat disimpan dirak-rak
kultur yang terjaga suhu dan kebersihannya.
6. Aklimatisasi
Aklimatiasi adalah proses pemindahan eksplan ke luar. Tahapan ini
memerlukan kehati-hatian agar eksplan masih terjaga dan mampu beradaptasi
dengan lingkungan barunya. Eksplan yang akan ditanam masih rentan terhadap hama
penyakit. Aklimatisasi awal biasanya menggunakan sungkup untuk menjaga eksplan
dalam kondisi adaptasi awal, sungkup berguna untuk melindungi eksplan terhadap
hama penyakit. Sungkup baru dibuka ketika eksplan tersebut sudah dapat
beradaptasi dengan lingkungan barunya.
Gambar : Kultur Jaringan
3. MANFAAT
KULTUR JARINGAN
1.
Kultur Jaringan
menghasilkan bibit/benih yang memiliki sifat yang serupa dengan indukannya.
2.
Melestarikan sifat
indukannya.
3.
Menghasilkan tanaman
yang bebas virus
4.
Kultur Jaringan
dapat dijadikan saran untuk melestarikan plasma nuftah.
5.
Kultur Jaringan
menciptakan varietas baru untuk melalui rekayasa genetika. Sel yang telah
direkayasa dikembangkan melalui kultur jaringan sehingga menjadi tanaman baru
secara lengkap.
6.
Dapat diperbanyak dalam
jumlah yang besar sehingga tidak terlalu membutuhkan tempat yang luas
7.
Kultur Jaringan
dapat mengasilkan bibit pohon dengan jumlah besar dalam waktu singkat
8.
Kesehatan dan mutu bibit
kultur jaringan lebih terjamin
9.
Proses kultur
jaringan tidak tergantung waktu, musim dan iklim
4.
JARINGAN TUMBUHAN YANG BAIK DENGAN METODE KULTUR JARINGAN
1.
Jaringan Aktif, jaringan yang
terdiri atas sekelompok sel-sel yang mempunyai sifat selalu membelah diri,
misalnya jaringan meristem pada ujung batang, kuncup, dan ujung akar.
2.
Jaringan yang masih muda
3.
Jaringan yang sterilitasnya masih terjaga agar jaringan yang dibiakkan tidak
membawa bibit penyakit
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Kultur
jaringan merupakan bioteknologi modern yang menggunakan mikroorganisme sebagai
agen produksi, prinsip kerjanya menggunakan rekayasa genetika.
Kultur jaringan adalah metode
perbanyakan tumbuhan secara vegetative dalam medium dan kondisi yang aseptic
atau steril dengan didasarkan pada sifat totipotensi tumbuhan. Totipotensi
adalah kemampuan sel tumbuhan untuk tumbuh menjadi satu individu yang utuh.
Tujuannya untuk mendapatkan bibit tanaman secara cepat, dalam jumlah banyak,
dan mempunyai sifat seragam persis dengan induknya.
Secara sederhana, langkah-langkah
kultur jaringan tumbuhan adalah pembuatan media bernutrisi, inisiasi
(pengambilan eksplan), sterilisasi, perbanyakan calon tanaman, pengakaran, dan
aklimatisasi (pemindahan dan penyesuaian bibit keluar dari media)
B. Daftar Pustaka
1.
Global Biologi kelas IX KTSP 2006, Daroji - Haryati
2.
Biology Bilingual Yudhistira IX SMP KTSP 2006, Suyitno A. - Sukirman
3.
Seribu Pena Biologi IX SMP KTSP 2006, Bambang K. Karnoto – Rusdi
4.
Biologi Erlangga KTSP 2006 IX SMP, Istamar Syamsuri, dkk
5.https://hipmagrounswagati.wordpress.com/2013/11/25/pengertian-tahapan-macam-macam-dan-manfaat-kultur-jaringan/
di unduh 15 Maret 2015
Tidak ada komentar:
Posting Komentar